Nos dias 22 e 23 de maio de 2024 o Food Design Lab foi convidado a lecionar uma masterclass sobre Sustentabilidade e Inovação na Restauração e Hotelaria. A convite da consultora Neves de Almeida, a nossa equipa esteve presente no Vila do Conde Porto Fashion Outlet e no Lisboa Fashion Outlet em Alcochete a apresentar tendências e boas práticas nas áreas da sustentabilidade e inovação. Tivemos também a oportunidade de apresentar o que fazemos no Food Design Lab, deixando a audiência curiosa e interessada sobre como podem adotar estas práticas e manter a viabilidade económica, social e ambiental do seu negócio.
