
André Gerardo é o chef executivo da Imppacto, Catering & Eventos, uma das maiores empresas de catering e eventos em Portugal, e cofundador do Food Design Lab Lisbon. A sua paixão pela cozinha começou na infância, entre tachos e panelas nas cozinhas dos pais, onde ajudava em pequenas tarefas como descascar batatas ou preparar torradas. Este contacto precoce despertou-lhe o gosto pelo mundo gastronómico e traçou-lhe o caminho para o sucesso profissional. Guiado por uma filosofia de vida onde se deixa levar “como o vento”, Gerardo construiu uma carreira marcada pela adaptabilidade e criatividade. Na Imppacto, é responsável pela criação de menus, preparação dos alimentos e entrega de experiências gastronómicas excecionais para eventos de todas as dimensões. Reconhecido pela sua especialização, possui um Mestrado em Inovação nas Artes Culinárias. Com uma paixão profunda pela gastronomia, André Gerardo continua a moldar o panorama do catering em Portugal com inovação e dedicação ao seu ofício.